そして他のこと。

最近のその他の動き、メモ。

●注文しておいた照明類が届いたので取りにいく。
明日取り付けもあり。

●またまた一笑で見付け物。今度は布です。メニューの表紙にしようと考え中。

●茅ヶ崎の雑貨屋さんでトイレのタグを発見。注文。

●ロゴができました〜。近々公開!

などなど。
目に見えるところはとりあえずそんなところです。


*お知らせ*

平塚に先輩がお店を出しました。
スッキリと可愛らしいビストロで、美味しくてお手頃価格!
美術館の少し北なので、そちらの方へお出かけのさいはいってみて下さいね〜。

『ビストロ ルフュージュ』
0463-22-5142
http://maps.google.co.jp/maps?utm_source=ja-wh
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# by suzunokicafe | 2009-06-11 23:13 | その他の動き  

腰壁、棚板

大工さんはすごいです。
昨日は床板が貼られ、今日の夕方行ってみたら
ほとんどイメージどおりの形にできていました。

b0160294_22582180.jpg


写真。
この下の部分は腰壁です。
飲食店でよくご覧になると思いますが、
椅子の背などが直接壁に当たらないようにつけています。

その上に1本横に通っているのは棚板。
ちょこっとものを飾れるように、
そしてお店全体がギャラリーになるように、
設計士さんのアイディアです。
下の段(腰壁の上)も棚になっているので、
ここにもものが置けます。きれいな表紙の本等並べても良いかもしれませんね^^


そして、こちらはキッチンのカウンター部分。

b0160294_232398.jpg


完全オープンになってしまうと、
カウンター横の席のお客様と私が近すぎてしまうので、少しだけ目隠しを。
骨董屋さんで買ってきた、昔の天窓の窓ガラスを
我がままを言って付けてもらいました。
磨りガラスなのでちょうど良いのです…!
大工さんにはご迷惑をおかけしておりますが…
また明日も作業は続きます。
ご苦労様です!
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# by suzunokicafe | 2009-06-11 23:05 | 内装など  

ドア

元は事務所だったため、
入口の扉が内開きになっていました。
あくまで「部屋」という観念で作られたのでしょうね。

しかし、それではお店としてはちょっと不都合。
まず、店の内側へ扉がくるということは、その分スペースが狭くなること。
さらに、道路から見て奥側に取手があるので、入りにくい感じです。

これはどうしてもなおしたい部分…
ドアの向きをくるっと変えて、開き方を逆にしました。

取っては道路側。
開き方は外側への開きです。
こうなると、入口をはいってすぐの部分も、
飾り等を置けることになります。


今はまだ事務所のようなドアノブですが、
もうすぐカッコいいのになりますよ〜。
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# by suzunokicafe | 2009-06-10 19:16 | 内装など  

電化製品

目下の悩み。
中型の電化製品をどこで入手するか…。

ストック用冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジ、保温ジャーなどなど、家庭用品。
ひとつひとつはそこまで高くないけど、
まとまるとなかなか辛いです。。。

● 家電量販店→まあまあ安い+ポイントと保証がつく
これは最後の手段にとっておきます…。冷蔵庫を買ったポイントでミキサーも買えたりするので便利は便利です。

● ネット→そんなに安くもないから、量販店でも良いかも。
オークションで落とそうと思ったけど、
私は5000円までしか入札できないのでだめでした…

● リサイクルショップ→信頼のできるところならあり。厨房機器を頼んでるところにあればよいのだけど…。あとは、欲しいものがあるとは限らないのが辛いです。

● 友人→捨てようと思っているものがあれば、ゆずってください…!
現在すでに打診中のものあり。笑  
冷蔵庫は貰えそうだったのにサイズがだめでした…


がんばって探しま〜す。
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# by suzunokicafe | 2009-06-09 23:35 | 厨房関係  

床の下。カーテン。

今日は大工さんが来ていました。

床は木材を貼るのですが、
その下に、まずベニヤを敷きます。
しかし、元々の床が平らでなかったようで、
それをまっすぐにしなくてはなりません。
どうやるのかというと…

b0160294_2391944.jpg


こんな風に…
小さくカットされたベニヤを(場所によって2枚から4枚くらいまで)重ねて
バランスをとっているのでした!
ちょっとびっくり。
大変な作業ですね…。


その間に、私はカーテン屋さんへ。
大きな窓のブラインドをどうするか見にいきました。
いろいろありましたが、結局シンプルなものが一番と、
遮光とレースのロールカーテンを2重につけることに。

ただ、窓側にくるカウンターが収まらないと、
きちんと採寸できないので、大まかな見積りだけもらって
後日採寸に来てもらうことにしました。

出来上がるのはギリギリかな…
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# by suzunokicafe | 2009-06-08 23:04 | 内装など  

陶芸家:山下秀樹さん

今朝は伊勢原の山の中…
なんども迷って、陶芸家の山下さんの工房へ。

伊集院さんのカップを用意してあるのですが、
数が少し不安でしたので少し増やそうと山下さんにお願いしました。

山下さんの作品はろくろが多く、
手捻りの伊集院さんの器とはまた違った表情。
色も形もシンプルなのですが、持ち手のカーブが手にやさしかったり、
手にとると、安心できるようなフォルムです^^

以前から気になっていた、
黒っぽい色のシリーズで、珈琲カップとソーサーをお願いしました。


これで、基本のブレンドコーヒーは伊集院さんのカップ、
アレンジコーヒーは山下さんので…と使い分けることができ、数も足りますね^^
冬はココアもこれでいれようと思っています…!
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# by suzunokicafe | 2009-06-07 22:47  

オートクチュール、パフェグラス。

それからそれから、
本日はもう一つ届いたものが。。。

以前もやい工芸でお願いしておいた、沖縄ガラスです。

温かい飲み物のお客様には
作家さんの器をご用意しているのに、
冷たい飲み物の方だけ素っ気ないグラスでは
少し悲しい気持ちになるかな…と思い、
アイスの飲み物用にシンプルなグラスを注文していたのです。

そしてメインの、
パフェのグラスです…!

b0160294_23561894.jpg


沖縄ガラスのようなパフェグラスは
今まであまり、みたことがありませんでした。
でもどうしても欲しくて、もやい工芸さんに相談すると
なんとかなる、ということで、
特別にお願いして作っていただいたのです。

厚手のぽってりとしたパフェグラス。
これなら中身がシンプルでも満足感がありそうです。笑

今日はさっそくアイスクリームを食べてみました^^
これでやっと本格的な試作ができます!
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# by suzunokicafe | 2009-06-06 23:48 |