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イベントのご報告
2009年05月31日
昨日今日のイベントは無事終了。 ちょっと紹介をさせて下さい。 ...
照明
2009年05月31日
工事が始まっているのに照明が決まらず… 今日はカタログと睨めっこで 照...
スタッフ募集しめきりました。
2009年05月30日
みなさまのご紹介やブログの効果（？）で、 お店のスタッフがほぼ決まりまし...
内装工事：昨日の続き
2009年05月29日
さてさて工事の２日目ですが、 電気配線工事、キッチン部分の床あげ、水の配...
内装工事：カウンターの基礎
2009年05月28日
内装工事は昨日からだったのですが、 私は今日初めて顔をだせました。 ...
洗剤のこと
2009年05月27日
何年も飲食店で働いていますので、 冬になると手がボロボロになります。 ...
挨拶回り
2009年05月26日
明日から内装工事が始まります！ 今日の夕方はご近所に挨拶回り。 ラーメ...
紅茶
2009年05月26日
珈琲の次は紅茶です。 今日は藤沢の紅茶専門店ディンブラさんにて紅茶の...
いろんなものが動き始めます
2009年05月25日
内装の打ち合わせが終わり、 帰宅してメールをチェックすると いろいろと...
内装詳細打ち合わせ
2009年05月25日
今日は内装の工事に入る前の細かい打ち合わせでした。 工務店さんと設計...
北海道へ→ポップスタンド
2009年05月25日
週末は友人の結婚式で北海道へ行っておりました。 札幌は都会ですね〜。 ...
デザイナー：Ian Lynam さん
2009年05月22日
ホームページやロゴは知り合いのデザイナーさんにお願いしています。 ここ一...
BGM
2009年05月21日
BGMなし、という店もありますが、 そういうお店は大抵、自然の中にあって...
内装工事
2009年05月20日
内装工事の見積りがとりあえず届きました。 明日詳しい説明を受けます。 ...
ティーコゼー
2009年05月19日
編み物上手の伯母から ティーコゼーの試作ができたという知らせを聞き、 ...
銅
2009年05月18日
昔ながらの高級フレンチや 専門的なパティスリーなどでは 銅鍋を使います...
練習と大掃除。
2009年05月17日
珈琲をいれるのは難しいです…！ 今まで家では３つ穴のカリタを使っていたの...
調理道具のおさがり ＆ 諸々
2009年05月16日
今日は、昔大変お世話になっていた師匠（？）に会いに行きました。 いらなく...
シュガーポット
2009年05月15日
いろいろと備品を探し歩いている中、 ずっと欲しいものがみつからない「シュ...
コーヒー「研修」
2009年05月14日
珈琲セミナーに２回行った堀口珈琲さん。 先日セミナーの帰りに研修を受ける...
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